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料理YouTuber

Les sens cielのベルギーのお店/店舗や意味は?日本人?道具やレシピも!

YouTube内では様々なクッキング動画が上げられています。

そんな中でもLes sens cielと呼ばれるYouTubeチャンネルはご存じですか?

洋菓子専門のお店で働いているようで、チョコをメインに扱っているお店のようです。

そんなLes sens cielはYouTubeでチョコ菓子の作り方を紹介しており、出来上がったお菓子はいつまでも見ていられる、そんな食べるのが勿体ないと思わせる物が様々です。

現在Les sens cielのYouTubeチャンネル登録者は9月の時点で45万人となっており、かなりの人気です。

中でも「ボンボンショコラの作り方」と言う動画がバズって、一気にチャンネル登録者を増やしたようです。

今回はLes sens cielベルギーのお店店舗名の意味は?日本人?道具やレシピも!について色々調べていきたいと思います。


Les sens cielのベルギーのお店/店舗はどこ?

さて、Les sens cielのお店・店舗はどこにあるの?と思うかもしれませんが。

Les sens cielベルギー在住で、首都であるプリュッセルに自宅があるそうです。

度々ベルギーの観光動画を公開しており、美しい街並みであることが窺えます。動画の撮影場所は主に自宅のキッチンだそうです。

普段はチョコ作りの動画を上げていますが、こう言ったベルギーへ行きたくなるような動画も上げています。

実際にパティシエとしても働いている方の様ですが、ベルギーのどこのお店で働いているのかまでは公表されていないようです。

ブリュッセルのうちのどこかのお菓子屋さんだとは思うのですが、明確な情報はありませんでした。


Les sens cielの意味や名前の由来は?

Les sens cielはフランス語で読み方は「レソンシエル」と言います。正確な発音をするならば「スィエル」と発音するようです。

ではその意味は?

意味は「空の感覚」と言うらしいです。「Les sens」は「感覚」で「ciel」は「空/天」と言う意味です。直訳すれば「天国の感覚」とも言われようです。

こんな感じですかね?

そして、どうしてその名前にしたのか?由来残念ながらわかりませんでした。

ですが、Les sens cielの作るショコラ等はこの世の物とは思えない美しさです。

あながち店名は「見て、食して、祝福を与えてくれる」からLes sens cielとなったかもしれませんね。


Les sens cielのパティシエは日本人?顔や年齢は?

プロフィールが一切不明なLes sens cielですが、今度はその正体に迫っていきましょう

SNSはInstagramしかやっていないようです。

上がっている写真も自作のお菓子がメインでご本人の手が写っているだけで、残念ながら素顔等は一切写っていませんでした。

ですが、店主は日本人でご夫婦でお店をやっているようで

自身のチャンネルの概要に店主(夫)がパティシエ、ショコラティエをしており、妻がチャンネルの編集、デザインを担当しているとか。


Les sens cielの調理道具は?ブレンダーはどこの?

さて、お次は素敵なお菓子を作る調理道具についてです。

見ていて楽しい、綺麗なお菓子を生み出すLes sens cielはきっと道具にもこだわっているかもしれません!

なるほど、作業効率を考えて包丁類はマグネットに立て掛けてあるのですね。

動画内にもブレンダーの色々な調理器具を使っていますが、申し訳ありません。何の器具を使っているかはわかりませんでした。

ですが、プロが使う道具は一流と言われているので、Les sens cielで使われている道具もきっといい物かもしれません。


Les sens cielのレシピはある?

Les sens cielレシピはあるのか?とのことですが…

そもそもLes sens cielがYouTubeで上げている動画がクッキング動画なのでそれがレシピになります。

一つの動画に各種のお菓子の作り方を撮っており、概要欄に材料の詳細が記載されています。

そして、そんな動画を参考にしてInstagramでも「#レソンシエルレシピ」と言うハッシュタグで様々な人がお菓子作りをしているようです。

この投稿をInstagramで見る

ヘーゼルナッツシナモンロール #cinamonroll . . クロワッサンの二番生地を使う #レソンシエルレシピ . このシナモンロールを作るために クロワッサン生地を多く仕込んだけど… ご存じのとおり ジャンボクロワッサンを作ってしまったので😂 4個分しかできない事に。 で! 1個でも多く作りたくて サイズを小さくして 5個確保🤣 . ナパージュ ナッツのトッピング+パールシュガー . 外サクサク、中ふんわり。 前回よりもシナモンを増量したので  より濃厚になって 美味しかった〜♪ . . #パン#パン作り #パンのある暮らし #手作りクロワッサン#シナモンロール#2番生地 #手作りパン#おうちパン #北海道産小麦#おうち時間 #私のおいしい写真 #lin_stagrammer #homemadebakery #foodie #breadlife #instabread #feedfeed #tastytable #laminateddough #foodgraphy#croissant #baking#homebaker#f52grams#ilovebaking

megumi_T(@boule_meg)がシェアした投稿 –

どれも美味しそうですね!

プロが作るような物もLes sens cielのクッキング動画を見れば素人でもそれなりの物が作れるようになるのではないでしょうか?


まとめ

最近ではパテシエのYouTuberも増えてきましたが、

Les sens cielのようにしっかりとパテシエの技を伝えてくれている動画は少ないので本気でパテシエを目指している人はチャンネル登録必須なのではないのでしょうか。

ベルギーを訪れた機会があればぜひ訪れてみたいですね。

いつかはLes sens cielのお店に足を運んでケーキが食べられればな…なんて夢見ていますw

今回はそんなLes sens cielベルギーのお店、店舗や意味は?日本人?道具やレシピも!について調べてみました!

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